フィリピンのポルボロンをご存じですか?


 

 

「フィリピンでポルボロン必ず買います。

おいしいですよね!」

 

 

 

フィリピンに来ると必ず、パンデマニラのパンと

ポルボロンを買っていくと嬉しそうに話す

千葉在住の古山さん。

 

 

 

 

 

フィリピンのポルボロンというお菓子

 

 

あなたは、フィリピンのお菓子に

トライしたことがあるだろうか?

 

 

このフィリピンにも日本のコンビニが増えつつあるが、

ここで売っている甘いチョコばかりがフィリピンのスイーツ

ではない。

 

この国が3世紀半近くスペインに支配されていたため、

これを縁とする「ポルボロン」という美味しいお菓子がある。

 

 

ポルボロンは見た目がビスケットのようだが、

それよりも柔らかく簡単に崩れてしまう。

 

そしてパウダーが口の中に広がる、あの独特の食感。

 

バター(またはマーガリン)と粉末ミルクでできていて、

イチゴやチョコレートなどフレーバー付きの変わり種もある。

 

またしょっぱめのものや、甘めのものなど

様々なバリエーションが用意されている。

 

 

このフィリピンに古くからあって、価格が安く庶民的な

ゴールディラックスのポルボロンをおすすめする。

 

先日セブに遊びに来た高橋さんも、家族のために大量に

買っていたが・・・ポルボロンは軽くて負担にならないのがいい。

 

 

 

ポルボロンを現地でいつでも楽しめる。

南国フィリピンで気楽に生活する

ための、時間と場所の自由のある収入の

つくり方とは

 

 

 

 

ポルボロン以外にフィリピンでおすすめのスイーツ

 

 

フィリピンのスイーツといえば、日本人も好きなチョコレート

ケーキ。特に俺はレッドリボンの濃厚なチョコケーキがお気に入り。

 

ちなみに、こっちではチーズケーキにはなかなか

お目にかかれない。個人的には一番好きな種類なのだが(笑)。

 

 

それ以外では、伝統的なものとしてハロハロ、特に

ストリートフードで知られるバナナキューやタホなど

様々なものがある。

 

基本的にフィリピンのお菓子は、料理と同様に大味。

日本のような繊細さを最初から求めないほうがいい(笑)。

 

個人的にフィリピンのウベ(紫芋)のテイストは、

日本にも輸入されてほしいが。

 

 

そして俺が一番お気に入りでよくおすすめ

しているのは、レチェフラン。

 

日本のプリンに似ているが、味はもっとストレートで濃厚だ。

 

 

 

ポルボロンとマニラの夜遊びに目がない

フィリピン好きの友達、春日。

 

黒人女性と付き合っている彼は、シンガポール教育

興味を持ちシンガポールへの旅費を再度確認していた。

 

春日が俺と同じマザコンである事実は、

意外と知られていなかった(笑)。

 

 

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コメントは9件です

  1. ppron より:

    ポルボロンは フィリピンでもハマりましたねとても美味しいんですあれはいくつでも食べれちゃうんですよね困っちゃいますよあの美味しさはパサパサしてて嫌だって言う友達がいましたが全く信じられませんねとても癖になるんですよね子供達も大好きですからねあの味は実際に軽いので持って帰るのもいいですしね実際に色々食べさせてみましたが甥っ子は好きでしたねでも子供にとって特に日本人の子供には好みが分かれるのかもしれませんねあんまり日本ではないですからねでも美味しいです

  2. えみえみ より:

    ポルボロン、なんだかおいしそう!
    ビスケットのようですぐに崩れてしまう、たまごポーロみたいな食感なのかなぁ。
    食べてみたいなぁ。
    海外のお菓子を扱っているお店は多いですが、フィリピンのお菓子は見かけないですね。残念です。

  3. つばき より:

    ポルボロン。。。ちんすこうみたいな感じかな?
    レッドリボンの濃厚なチョコケーキ食べてみたい!
    チョコケーキが一番好きです(笑)

  4. ペイシャン より:

    ポルボロンというお菓子があるんですね。そんなに美味しいお菓子だったら日本に持ってきたら流行るかもしれませんね。原宿でポルボロンとか!笑

  5. あーちゃん より:

    ポルボロン、食べたことがありません。甘いだけと思っていた海外のお菓子。やはり、探してみると色々とあるのですね。

    ぜひ食べてみたい。誰かお土産にくれないですかね。

  6. やすひろ より:

    ボルボロン、はじめて聞きました。是非トライしてみたいなー、と思いました。甘いのも好きですけどね。買ってきてほしいです笑

  7. Amy より:

    ポルボロンはお土産で頂いたことがあります。想像以上に崩れやすくて慌てた記憶が(笑)

    スペインから伝わったとは知りませんでした。
    元祖のものもいつか食べてみたいです!

  8. toki より:

    フィリピンのポルボロンって見た目は日本のラムネの様な感じですね。味は違うと思いますが、食感はビスケットとラムネも混ぜたような感じですかね。さらに、分からなくなりました。

  9. ゆき より:

    ポルボロン初めて聞きましたがおいしそうですね!
    しかも、安いのにおいしいとか最高ですね。
    やっぱりフィリピンと言ったらバナナのイメージです。

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