フィリピンのケーキ・・・
フィリピン料理ですらメジャーではない日本人にはあまり
イメージできないかもしれないが(笑)、仲間の健吾さんを
始め、こちらに来る人には現地のケーキのファンが意外と多い。
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フィリピンなど
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現地のケーキについて語ろう。
フィリピンのケーキの特徴と値段
アメリカと同様に、とにかく砂糖がたっぷり使われており、
日本よりも大味でやたら甘く感じるのは致し方ないところ。
そして、現地人にとっては質より量(笑)。
それでもフィリピン各地にあるチェーン店、レッドリボンの
チョコレートケーキは俺の大好物。
友達のポールが教えてくれたのが、特に庶民に人気のある
Goldilocks。こっちのほうが安くて大きなケーキが買える。
味はレッドリボンよりもさらに甘め。
フィリピンで独特なのはキャッサバケーキといわれる、
どちらかというと餅のような触感のスイーツ。
ちなみに、俺が住むセブで有名なのはデザートファクトリー、
そしてフジノヤ。留学生やダイバーにも好評だ。
Goldilocksのポルボロンの通販、ケーキ以外のフィリピンのスイーツ
フィリピンスイーツといえば、何といってもハロハロ。
ごちゃごちゃにかき混ぜて食べるのがポイント。
日本でもミニストップで食べられることでおなじみだが、
これがフィリピンから来たものだと知ったのはこっちに
移住してから(笑)。
子供の頃、朝霞にあったチャイナテーブルで
よく食べていたため中華スイーツだと完全に勘違いしていた。
そして俺が一番好きなのは、レチェフラン。
日本のプリンをやたら甘くしたようなスイーツ。
これにハマって毎朝食べていた時期がある(笑)。
サクサクのパイ生地のブコパイも、フィリピンに遊びに来る
仲間に人気。上にウベ味のアイスが乗っていれば完璧。
ストリートでよく現地の人が朝食に食べているのは、
具のない杏仁豆腐のようなタホ。
チーズがきいていて美味いのはエンサイマダ。
その他、スペインの伝統が残るポルボロン、
フィリピン風ちまきのスーマンも美味しい。
同じく巻物では、俺も好物でバナナをパリパリの皮で巻いた
トゥロン。バナナつながりでは、串で刺したバナナキューも
日本人が食べても美味しいスイーツ。
フィリピン人の相手が偽装結婚だったことにショックを受け、
ケーキをつくる仕事でドバイに移った川野辺。
おかげでドバイの旅費やシンガポールの旅費に詳しくなった
俺と同じフェミニストの彼は、今シンガポール教育に興味を持っている。
最後に、
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うわ、、ケーキ食べたい。今。フィリピンのでもなんでもいい。甘いの
>【大切なのは分かっているのに】
日本一のお金持ちも
そう語っているのに、
そのための時間が割けない。
今のようにWebビジネスを
自動化できる、ずっと前・・・
霞が関で毎日肩を落としながら
歩いていた俺が、
まさにこの状態だった。
当時関わっていた
会計の世界では、
アメリカや国際基準に沿って
お土産などで海外のスイーツを頂いたことはありますが、確かに甘いですね。あまり甘さが強いのが得意ではない私にとってフィリピンのフルーツもどうでしょうか。でもキャッサバケーキは美味しそうですね!
うわ~寝る前に読むんじゃなかった、ケーキ食べたくなっちゃったよ。
果物・野菜が豊富そうなケーキが多そうですね。
芋系キャッサバケーキ、バナナのトゥロンは食べてみたい!
プリン好きとしてはレチェフランも気になります。
フィリピンのケーキって味も形も全くイメージできないけど、アメリカのケーキっぽいのかな。繊細な日本のケーキも好きですが、疲れてる時とかは無性に激甘ケーキが食べたくなりますね。そんな時にいいかも。
フィリピンはフルーツが美味しそうですが
ケーキはどうも美味しくみえなさそう(笑)
質も量も大事にしたい私には
向かないかも(笑)
綺麗に美しく食べたいものです!
フィリピンのケーキ、全くイメージできない~
なんとなく色がハデそう(笑)
エンサイマダはヤマザキの菓子パンにあったから知ってる!
たしかスペインのお菓子。だからフィリピンにもあるのね。
当たり前ですがフィリピンにもケーキはあるんですね。かなり甘そうなイメージです。スイーツが沢山あって少し食べてみたくなりました。
ハロハロってフィリピンのデザートだったんですね!気になってググってしまいました!笑
一気に親近感です!
キャッサバのケーキが一番気になります!
餅っぽいモチモチした食感って大好きなので。
キャッサバってたしか芋ですよね。どんな味なんだろう。
キャッサバケーキ聞いたことあります!
そしてやっぱり想像通りフィリピンのスイーツは甘いんですねぇ。
質より量ですか(>_<)
ハロハロ!懐かしい!おいしいですよね!
フィリピン発祥なのはなんとなく覚えていました!
フィリピンのケーキ、色が眩しいですww
甘そうなのがひと目でわかりますw
やっぱり砂糖たっぷりなんですね。
チーズ好きとしては、エンサイマダが気になります!
どんなスイーツなんだろうとググってみたら、
なんと!ヤマザキでも発売してるみたいです。
ふわっふわっの食感、ますます食べてみたいです!
うわぁ、食べたくなっちゃう。夜に読むのはキケン(笑)
トゥロンというお菓子はスペイン土産にもらったことあるけど、違うものみたい。
フィリピンのトゥロンは、バナナの春巻きみたいな感じかな?